多功能包餡機是一種高效、便捷的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)領(lǐng)域。工作原理相對簡單而高效。它將和好的面和拌好的餡分別放入面斗和餡斗,啟動開關(guān)后,機器自動將餡料包入面皮內(nèi)。通過調(diào)節(jié)輸面、輸餡控制開關(guān),經(jīng)捏花成型即可做出所需克數(shù)的制品,并經(jīng)由輸送帶送出。
多功能包餡機的主要結(jié)構(gòu):
1、面皮輸送機構(gòu)
功能與作用:面皮輸送機構(gòu)負(fù)責(zé)將和好的面皮均勻地輸送到包餡區(qū)域,確保面皮的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
結(jié)構(gòu)特點:通常采用雙絞龍輸送原料,并配備二次傳動設(shè)計,以保證原料輸送速度的均勻性。
2、餡料流轉(zhuǎn)系統(tǒng)
功能與作用:餡料流轉(zhuǎn)系統(tǒng)用于存儲和輸送餡料,確保餡料能夠順暢地被包裹入面皮中。
結(jié)構(gòu)特點:餡料流轉(zhuǎn)系統(tǒng)的設(shè)計需要考慮不同餡料的特性,如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等,以適應(yīng)各種餡料的加工需求。
3、收口出料裝置
功能與作用:收口出料裝置負(fù)責(zé)將包好餡的產(chǎn)品進行收口處理,并通過輸送帶送出,完成整個包餡過程。
結(jié)構(gòu)特點:收口出料裝置的設(shè)計需要保證產(chǎn)品的密封性和外觀質(zhì)量,避免漏餡或漏油等問題。
總的來說,多功能包餡機通過精心設(shè)計的面皮輸送機構(gòu)、餡料流轉(zhuǎn)系統(tǒng)和收口出料裝置等關(guān)鍵結(jié)構(gòu),實現(xiàn)了高效的包餡生產(chǎn)過程。這些結(jié)構(gòu)不僅提高了生產(chǎn)效率,還保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀度。